- Info, Info dan Tips

Kafein

Pengertian Kafein

Siapa yang tidak mengenal kadein? Pasti semua orang tahu akan kafein karena keberadaannya terdapat dalam kopi yang kita konsumsi sehari-hari. Kafein merupakan senyawa alkaloid xantina yang berbentuk kristal dan  memiliki rasa yang pahit yang berguna sebagai obat perangsang psikokatif dan diurektif ringan.

Secara alami kafein  terdapat pada bahan pangan seperti biji kopi, daun teh, buah kola, guarana dan mete. Sedangkan pada tumbuhan kafein berperan sebagai pestisida alami yang melmpuhkan seranga yang memakan tanaman tersebut. Manusia mengkonsumsi kafein dengan cara mengekstraksinya dari daun teh dan biji kopi.

Pada manusia kafein merupakan obat perangsang sistem pusat saraf pada manusia serta dapat mengusir rasa kantuk secara sementara. Tidak hanya pada makanan kafein juga terkandung dalam minuman seperti kopi, teh dan minuman ringan. Kafein juga merupakan zat psikokatif yang palig banyak di konsumsi di dunia. Tidak seperti zat psikokatif lainnya kafein legal dan tidak diatur oleh hukum di hampir seluruh dunia.

Manfaat mengkonsumsi kafein:

  • Menurunkan berat badan

kafein dapat menekan nafsu makan dan menstimulasi terjadinya termogenesis, hal ini lah yang membuat kafein dapat menurunkan berat badan atau mencegah kenaikan berat badan. Banyak produk plangsing tubuh yang menggunakan kafein sebagai salah satu komponennya, walaupun begitu hal ini belum dapat dibuktikan sepenuhnya terutama dalam waktu jangka panjang.

  • Meningkatkan tekanan darah

Setelah di konsumsi kafein dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah. Para peneliti mengungkapkan bahwa kafein dapat menghambat hormon yang dapat membantu relaksasi dan dilatasi dalam pembuluh darah. Selain itu kafein juga dapat mengeluarkan hormon adrenalin yang memberikan efek naiknya tekanan darah.

  • Bagi kesehatan

Kafein memiliki efek yang berbeda beda pada setiap orang tergantung pada tingkat sensitivitas orang tersebut pada kafein. Secara umum kafein dapat menyebabkan insomnia, gelisah, termor, peningkatan detak jantung, rasa tidak enak pada perut, dan sakit kepala.

  • Mencegah penurunan fungsi otak

Kafein dapat menurunkan resiko terkena penyakit Alzheimer dan prankinson. Peneliti mengungkapkan adanya hubungan protektif antara konsumsi kafein dalam kurun waktu jangka panjang dengan resiko mengidap Alzheimer dan prankinson.

  • Meningkatkan peforma

Saat melakukan olahraga kafein dipercaya dapat meningkatkan peforma terhadap ketahanan. Dengan mengkonsumsi kafein dengan dicampur dengan karbohidrat setelah berolahraga dapat mengembalikan kadar glikogen dalam otot secara cepat. Kafein juga dapat meredakan gejala sakit otot yang sering di alami saat berolahraga. Walaupun begitu kafein hanya dapat memberikan efek jangka pendek.

Resiko mengkonsumsi kafein:

  • Berbahaya bagi janin dan bayi

Para peneliti mengungkapkan bahwa jika mengkonsumsi kafein lebih dari 300mg dapat menyebabkan keguguran atau terhambatnya pertumbuhan serta ganguan jantung pada janin. Sedangkan mengkonsumsi kafein saat menyusui dapat menyebakan bayi merasa gelisah dan sulit merasa tidur karena kafein yang di konsumsi ibu diteruskan ke bayi melalui ASI.

  • Mengurangi tingkat kesuburan wanita

Peneliti mengungkapka bahwa konsumsi kafein dapat aktifitas otot pada tuba falopi yang bertugas membawa sel telur dari ovarium ke rahim. Kafein juga menghambat sel yang berfungsi untuk membantu kontraksi tuba falopi sehingga sel telur tidak bisa turun ke rahim dan dibuahi oleh sperma.

Makanan yang mengandung kafein

Kebanyakan orang mengira kopilah satu satunya bahan yang mengandung kafein, padahal banyak makanan dan munuman yang tak terlihat mengandung kafein ternyata juga mengandung zat yang sama seperti kopi. Berikut merupakan daftar makanan dan minuman yang mengandung kafein.

  • Minuman bersoda

Banyak orang tak sadar bahwa minuman bersoda juga memiliki kandungan kafein. Kadar kafein pada minuman bersoda berbeda beda rata-rata 21 – 41 gram kafein di dalamnya.

  • Kopi Decaf

Walaupun kadar kafein telah dihilangkan tetapi kadar kafein yang ada pada kopi decaf tidaklah hilang 100%, kopi decaf tetap memiliki kandungan kafein walaupun sedikit.

  • Coklat

Makanan yang di sukai banyak orang ini ternyata juga mengandung kafein di dalamnya, jika cokelat semakin hitam dan pahit semakin tinggi pula kandungan kafein di dalamnya.

  • Es Krim

Jika terdapat kandungan cokelat pada es krim maka dapat di pastikan pada es krim tersebut sudah pasti terdapat kafein.

  • Pil Diet

Kafein memiliki banyak manfaat salah satunya menurunkan berat bada, maka dari itu di setiap pil diet terkandung kafein.

  • Kuaci

Tak disangka sangka kuaci juga merupakan makanan yang mengandung kafein yang sering kali di gunakan untuk membuat minuman berenergi.

  • Teh

Peminum teh pasti mengetahui bahwa teh yang di konsumsinya mengandung kafein. Jika tidak suka akan kopi teh bisa jadi minuman alternatif pengganti kopi.

  • Minuman Berenergi

Dalam minuman berenergi tentunya memerlukan komponen yang berenergi, maka dari itu setiap minuman berenergi mengandung kafein.

  • Permen penyegar nafas

Banyak yang tak sadar rupanya permen penyegar mulut juga mengandung kafein di dalamnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *