- Masakan, Tumis

Resep Telur Balado Meledak!

Hai hai sobat Icook yang budiman hehehe. kali ini kita akan mengulas resep telur balado meledak. Pastinya kita sudah tidak asing lah dengan yang namanya telur apalagi dengan berbagai olahan telur yang sering kita jumpai sehari-hari. Yuk kita simak resepnya guys!.

Bahan-bahan :

– 7 siung bawang merah
– 1 sdt gula pasir
– 4 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 10 buah cabai keriting
– 7 buah cabai merah besar, buang isinya
– Penyedap masakan secukupnya (jika suka)
– 1 buah tomat
– 1 sdt garam
– 1 sdt terasi sangrai
– 5 butir telur ayam
– Air, secukupnya
– Minyak, secukupnya
– 2 lembar daun jeruk

Cara Pembuatan :

1. Pertama kita rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih cantik.
2. Lalu menghaluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan daun jeruk.
4. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih.
5. Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap.

Terima kasih telah membaca resep ini. Semoga bermanfaat!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *