- Goreng, Masakan

Takoyaki Sederhana Enak

Halo kali ini MyCook akan memberikan resep terbaru untuk para anak kost, dan mnasakan kali ini adalah takoyaki sederhana nan enak. Takoyaki merupakan merupakan makanan khas jepang yang berasal dari daerah kansai, bentuknya berupa bola-bola kecil dengan diameter 3-5cm yang dibuat dengan adonan tepung terigu dan diisi dengan potongan gurita. Takoyaki merupakan sebuah camilan yang di jual dipinggir jalan atau sebuah festifal. Biasanya takoyaki di jual dengan bentuk set yang berisi 5, 6, 8 sampai 10 buah, takoyaki biasanya di sajikan di atas lembaran plastik menyerupai perahu atau dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang. Berikut merupakan resepnya. Selamat Mencoba!

Bahan:

  • Tepung terigu 150gr / 1 gelas
  • Kaldu ayam cair 200ml
  • Baking powder 1sdt
  • 2 butir telur ayam ambil putihnya
  • Garam 2sdt
  • Air secukupnya
  • Sayur kol ambil 1/8 bagian
  • Daun bawang 1 batang, iris tipis
  • Cumi rebus 100gr, potong kotak kecil-kecil
  • Saus takoyaki
  • Irisan daun bawang
  • Mayones

Cara Memasak:

  • Siapkan telur lalu kocok, tuangkan sedikit demi sedikit kaldu ayam kemudian kocok hingga menyatu.
  • Campurkan terigu, garam, dan baking powder, kemudian aduk hingga merata. Lalu tuangkan campuran telur ayam beserta kaldu ayam kemudian aduk rata. Pastikan kekentalan adonan, jika kurang encer dapat di tambahkan sedikit air.
  • Untuk isian siapkan sayur kol, daun bawang, cumi rebus dan 1sdt garam. Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
  • Siapkan cetakan dan panaskan, tuangkan minyak hingga memenuhi 1/3 dari setiap lubang cetakan.
  • Setiap lubang di isi setengah dari ketinggian lubang cetakan, masukkan isian lalu tuang lagi adonan sampai penuh.
  • Masak takoyaki sampai bagian atas mengembang dan bawah matang, lalu balikkan agar bagian atasnya juga ikut matang.
  • Setelah matang angkat dan sajikan bersama dengan saus takoyaki, irisan daun bawang dan mayones.

Tadi merupakan resep membuat takoyaki sederhana nan enak, nantikan resep selanjutnya ya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *